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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到什么是真正的好酸奶_什么才是真正的酸奶方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于什么是真正的好酸奶_什么才是真正的酸奶的相关内容。

1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后添加有益菌，发酵，冷却，灌装而成的一种乳制品。

2、目前市面上的酸奶产品大多是用各种果汁、果酱进行凝固、搅拌、果味。

3、历史证据表明，酸奶作为食物已经使用了至少20年.最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋子装的牛奶，被袋子上附着的细菌自然发酵，变成了奶酪。

4、公元前之前，居住在希腊东北部和保加利亚的古色雷斯人掌握了制作酸奶的技术。

5、他们一开始用的是羊奶。

6、后来，酸奶技术被古希腊人传播到了欧洲其他地区。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 巴氏杀菌 保加利亚 游牧民族